Warenwetadvies.nl, adviesbureau voor al uw warenwetzaken

ALGEMEEN
VOEDSELVEILIGHEID


PATRYS 2
8521 RC
ST NICOLAASGA
0513 432707 / 06 55700033
Elke grondstof, product of proces is een potentiële bron van gevaar. In het kader van HACCP is het wettelijk noodzakelijk dit grondig te inventariseren.
Hierbij is het essentieel dat alle mogelijke aspecten worden meegenomen in de risicoanalyse en dat er een deugdelijke onderbouwing wordt opgesteld. Alleen dan kunnen de CCP´s accuraat en efficiënt bewaakt worden.
Warenwetadvies.nl kan u hierbij van dienst zijn met het opstellen van onderbouwingen en uitvoeren van risicoanalyses.

Potentiële microbiële, chemische en fysische gevaren:

  • Bacteriën, gisten & schimmels.
  • Chemische van nature aanwezige stoffen. (b.v. metalen, mycotoxinen, allergenen)
  • Chemische toegevoegde stoffen. (b.v. additieven, kleurstoffen, zoetstoffen)
  • Residuen. (b.v. bestrijdingsmiddelen, diergeneesmiddelen, groeibevorderaars)
  • Contaminaties. (b.v. koolwaterstoffen, zware metalen, radioactieve stoffen)
  • Fysische verontreinigingen. (b.v. metaal, glas, stokjes, andere grondstoffen, ongedierte)

Een grondige analyse van potentiële gevaren kan uw risico op onveilige eindproducten aanzienlijk reduceren.
Daarnaast wordt in kaart gebracht hoe en waarom de gevaren ontstaan en bij welke origine van uw grondstoffen, u meer of minder risico loopt.
Door deze analyse kunt u selectiever inkopen en kunt u de monitoring hierop aanpassen waardoor een kostenreductie mogelijk is.


 
© 2005-2009
1935 590 80 9001 2000 2004 advies adviesbureau adviesbureaus adviesburo adviesburos allergeen allergene allergenen allergenenmanagement bruin claims contact eeg eisen etiket etiketten etikettering eu food foods gezondheidsclaim gezondheidsclaims ggo grondstof grondstoffen haccp iso ingredientendeclaratie ingredientendeclaraties jos keuringsdienst kwantitatieve levensmiddel levensmiddelen material materials nederland nederlands nederlandse nicolaasga novel producten recall sint traceability verpakkingen voedingswaardetabel voedsel voedselveiligheid vwa waren warenwet warenwetadvies warenwetadvies.nl warenwetbesluit warenwetregeling wet wetgeving www.warenwetadvies.nl